五所川原市特産「中まで赤～いりんご」セットのご紹介です。 品種名は「御所川原」アントシアニン、ポリフェノールなど抗酸化物質が豊富な健康フルーツです。 りんごの素麺は丁寧に作られるあわじ市長谷製麺の手延べ麵。 中まで赤～いりんごの粉末やジュースを練り込んでいます。 色素等は添加していないため、天日干しの工程で色は薄くなってしまうそうです。長谷製麺さんのつるっとしたのど越しのよい麺はこれからの季節にピッタリです。